초당 순두부 찹쌀떡

초당마을을 찾아 주시는 관광객들의 기호를 맞추기에는 다양성이 많이 부족하다는 생각이 들었고, 우리나라의 전통 간식인 떡과 초당 순두부를 접목시킨 ‘초당 순두부 찹쌀떡’이 추가 된다면 강릉 관광객분들의 선택지를 늘릴 수 있겠다는 생각으로 만든 상품입니다.